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联合国专家称人类面临肉危机 倡议大家吃昆虫


本文摘要:据德国《照片报》报道,荷兰瓦格宁根大学昆虫学家也是联合国粮食农业组织专家阿诺德·冯·赫斯教授前几天回答说:不是牛排和香肠,而是不吃昆虫。

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据德国《照片报》报道,荷兰瓦格宁根大学昆虫学家也是联合国粮食农业组织专家阿诺德·冯·赫斯教授前几天回答说:不是牛排和香肠,而是不吃昆虫。他回答说,由于世界人口迅速增加,现在欧洲需要新思考未来的粮食问题。

他列出数字说明人们面对肉危机,说:按西方国家计算,每人每年消耗120公斤肉,这个数字在中国是80公斤,但很快就赶不上了。50亿人每人每年消耗100公斤的肉类,每年需要65兆公斤的动物饲料。

他说,如果不采取必要的人口政策,到2050年世界总人口将超过90亿人,那时需要第二个地球。然而,如果人们改为食用昆虫,问题将得到解决,因为一公斤昆虫只需要大约1.5-2公斤的植物饲养。另外,养殖昆虫产生的温室气体远低于养殖畜。

饲养少见的食用昆虫(蝗虫、蟋蟀、食用蠕虫等)的废气甲烷比牲畜废气少10倍。他补充说,昆虫含有高蛋白质、维生素和矿物质,在世界80%的国家,现在不知道1000种以上的昆虫不吃,味道也很好吃。

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世界上很多地区已经不吃昆虫了,只有西方国家还没有开始吃,我们没有心理问题,但这和不吃虾一样。


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